Las Dos Castillas abrió sus puertas en Villaviciosa de Odón en 1992, desde entonces nuestros principales baluartes han sido la materia prima de primera calidad y el equipo humano, atento y profesional.
En Las Dos Castillas el comensal puede disfrutar de una cocina en continua evolución, en la que el producto ibérico, las carnes maduradas, los asados y los pescados cocinados al horno o en nuestra parrilla de carbón, son protagonistas. El vino también tiene un papel destacado en la cava vista al fondo del salón, en la que conviven referencias tradicionales con otras más modernas.
